MİDYE POĞAÇA ve PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22 ) ye bu sefer sevgili  arkadaşımız
fatoş tuncay ev sahibeliği yapıyor
bende midye poğaçam ile etkinliğe katıldım
arkadaşıma teşekkür ederim

MALZEME ve YAPILIŞI:

1 çay bardağı ılık su -bir tatlı kaşığı maya

bir   "          "   yoğurt

bir    "          "  sıvıyağ

ve

bir yumurta sarısı  tuz karıştırılır aldığı kadar unla açılacak kıvamda yoğurulur 4parçaya bölünür  tek tek  hazır yufka kadar  açılır 200 gr margarin eritillip aralarına sürülür  2 tane üst üste konup rulo yapıp  buzlukta 5-8 dakika bekletilir 2rulo olacak sonra her rulo 10 eşit parçaya bölünür  iki rulodan yirmi adet çıkar  kestiğiniz  hamurları  alttan büzerek üzerine diğer elinizle bastırıp ezin ve merdane ile kahve tabağı kadar büyütün arasına istenilen malzemeyi koyup kapatın bastırmayın 20 tane bu şekilde hazırlanıp üzerine de 1 adet yumurta sarısı  kalan yağa karıştırılıp sürülür  sıcak fırında 175  derece sıcaklıkta pişirilır.


<a href="http://www.negatif.com/foto/555613/" target="_blank"><img alt="hulelayemek_dantel_033_copy copy" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/762/8762/d1683ecf8568f73dbeb8040418d2be3c.jpg"/></a>

bu  böreği yıllardır yaparım çıtır çıtır kat kat olur ve elim alıştığı için bana  yapması çok kolay gelir
sanırım emine bedere ait bir tarifdi

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !